11-1월 제철음식 과메기 효능효과

오늘은 쇼핑몰에서 과메기 특산지~

포항 구룡포 과메기를 한번 주문해 봤는데요.

그래서 문득~ 과메기는 어떤 효능과 효과가 있을까?

잠깐 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다.

맛과 영양이 모두 뛰어나서 겨울철 별미로도 통한다고 하는데요.

늦가을 11-1월 제철음식 수산물로 영양이 풍부해서 인기 만점이라고 합니다.

 

11-1월 제철음식 과메기 효능효과

 

과메기는 겨울철 영양분을 몸에 많이 쌓아놓는다고 합니다.

겨울을 보내기 위해서 미리 준비를 하는것 같은데 이때문에 더욱 맛이 있다고 합니다. 

이런 숨은 이유가 있었는지 몰랐죠? ^^;

 

또 하나의 이야기를 드리자면 포항 구룡포가 과메기가 유명한 이유가 있답니다.

왜냐면 포항 구룡포는 과메기가 맛있게되는 최고의 날씨 조건을 가지고 있기 때문인데요.

최저 영하 10도에서 ~ 영상 10도 사이 일교차가 있고 통풍이 잘되는곳이 좋다고 합니다.

한마디로 얼었다 녹았다 반복을 하면 수분의 함량이 30-40% 정도라 되었을때

촉촉하게 마를수 있어서 더욱 맛있어진다고 합니다. 

껍질을 벗긴 과메기는 2-3일 내로 먹어야지 맛있다고 하니 참고하세요.

 

 

 

과메기 효능(효과)

- 뼈 건강에 좋다.

과메기에는 비타민, 무기질등이 풍부하게 함유되어 있으며 필수 영양성분으로 알려진

칼슘이 많이 들어있습니다.

그리고 단백질 생성을 촉진하기도하며, 어린이/청소년 성장하는데 좋습니다.

물론~ 나이가 있는 중/장년층에게도 골다공증 관절염 예방에 효능효과가 좋습니다.

 

11월 1월 제철음식 과메기 효능효과2

 

- 혈관을 건강하게 한다.

과메기에는 오메가3가 많이 함유되어 있어서 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추어주며 노폐물을 제거하는등

심혈관 질환 예방등에 효과가 좋다고 합니다.

 

- 눈을 건강하게 한다.

비타민A는 눈의 시력을 보호하고 야맹증에도 도움을 주는데요.

과메기에는 이런 비타민A가 쇠고기보다 무려 16배나 많이 들어있다고 합니다.

안구건조증, 안구질환등을 예방, 눈의 피로감소 시력보호에 좋다고하니

정말 과메기 효능/효과 (바다) 자연이 주는 선물인것 같습니다.

 

 

 

- 두뇌 건강에 좋다.

DHA 하면 두뇌 발달에 좋은 영양소로 많이 알고있는데요.

뇌세포를 활성화 시키고 인지력, 건망증예방 , 기억력향상에 좋으며

뇌질환 예방에도 좋습니다.

 

- 피부미용/ 노화방지에 좋다.

과메기에는 비타민C와 E 성분이 많이 함유되어 있어서 우리몸의 활성산소를

제거하여 세포의 산화를 예방하고 노화방지에 좋습니다.

또한 콜라겐의 합성을 촉진 시켜서 피부건강에도 좋다고 합니다.

 

- 숙취해소 및 빈혈예방에 좋다.

과메기에는 아스파라긴산이라는 알콜을 분해하는 성분이 들어있다고 합니다.

아스파라긴산은 간세포를 보호해 줄뿐만 아니라 우리몸의 신진대사를 촉진시켜

숙취해소에 좋은 효능효과가 있다고 알려져 있습니다.

그리고 철분과 엽산도 많이 함유되어 있어서 헤모글로빈/적혈구 생성등을 촉진하여

우리몸의 산소공급을 원활히하여 혈액순환에 좋다고 합니다.

 

- 다이어트 및 피로회복에 좋다.

과메기는 칼로리가 낮고 단백질이 많은 고단백 식품이며

작은양을 섭취해도 포만감이 좋습니다.

각종 비타민 철분, 미네랄, 인등의 영양성분도 풍부하게 함유되어 있으며

우리몸의 각종 지방등을 분해하며 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다.

그리고 마지막으로 단백질 비타민B등이 우리몸의 신진대사를 촉진시키고

이러한 성분들이 체내에 쌓여있는 물질을 분해해서 우리몸 밖으로

배출하여 피로회복, 기력을 회복하는데도 효과(효능)이 좋다고 합니다.

 

-비린맛이 날때 과메기 먹는 방법 -

비린맛이 난다면 마늘과 함께 섭취하면 비린맛을 중화시켜 준다고 하니

참고하시면 좋을것 같습니다.

 

지금까지 11월 - 1월 제철음식 과메기 효능효과 먹는 방법에 대해서

정리해봤습니다.