곰돌이 리뷰

사람도 궁합을 보듯이 음식도 궁합이

잘 맞아야 우리몸에 효과가 좋은데요.

껍질을 까도까도 계속 나오는 양파!

오늘은 양파 궁합과 양파효능에 대해서

알아보겠습니다.

양파 하면 매운 성분을 문뜩 떠올릴 수 있는데요.

양파의 매운맛 성분이 우리몸의 심신을

안정시킨다고 하는데요.

양파는 또한 우리 건강에 동맥경화 예방, 고혈압예방,

면역력을 증가 시키는 효능/효과도 있다고 합니다.

오늘의 음식 영양과 건강 양파와궁합이 잘맞는 음식은

무엇인지 살펴보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

양파궁합을 보기전에 양파의 신상정보부터

살펴보도록 하겠습니다.

(날것은 맵지만 불에 익혀먹으면 단맛이 나는 노란양파)

주요영양소 : 칼륨 150mg, 칼슘 21mg, 비타민C 8mg,

                 비타민B1 0.03mg

제 철 4-5월(햇양파)

칼로리 : 37kcal

보관방법 : 고온 다습한곳을 피하며 통풍이

잘 되는 장소에 보관을 한다.

맛있는 양파고르는 방법 :

1. 한것이 좋은데 특히 꼭지가 단단하게 조여진 것이 좋다.

2. 껍질색깔이 진하고 윤기가 나며 무게감있는 것이 좋다.

- 양파의 영양과 건강

양파를 날로 먹으면 독특한 매운맛이 나는데

이것은 유화아릴 성분에 의한 것인데요.

유화아릴은 우리몸안에 소화액의 분비를 도와서

신진대사를 활발하게 만들며 건강한 몸을

만들 수 있도록 도와줍니다.

유화아릴은 또한 비타민B1과  결합하게 되면 알리티아민

으로 변하게되는데 비타민B1의 흡수를 도와줍니다.

그래서 비타민B1이 많이 들어있는 식품과 함께 먹으면

비타민B1으로 인하여 발생되는 피로, 식욕부진, 불면증

등으로 힘들어 하시는 분들에게 아주 효과적입니다. ^^

주의할것은 유화아릴은 열에 가열하면 성분이 변하기

때문에 날것으로 섭취해야 효과가 있답니다.

- 양파 상식 1 -

양파를 자를때 눈물이 나는 이유는?

양파를 자를때 나오는 이유는 유화아릴이란

성분 때문인데요.

눈물이 나는것을 예방하기 위해서는 양파를 차갑게 하거나

아주 잘 드는 칼을 쓰면 효과적 입니다.

양파를 물에 담구어 놓는것도 좋은방법이긴 하지만

유화아릴의 효과를 보기위해서는 너무 오래 담구어

놓으면 않됩니다.

불면증과 어깨결림에 양파를 사용하면 효과적일까?

생강 갈아놓은것과 양파를 갈아놓은것 그리고 된장을

잘 섞어서 어깨에 붙이게 되면 어깨결림을 완화시킬 수

있습니다.  또한 잠이 않올때 생양파를 잘라 먹거나

머리밑에 두는것만으로도 효과를 볼수 있다고 하는데요.

어깨결림, 불면증이 있으신 분들은 이런 방법을 한번 활용해 보셔도 좋을것 같습니다. ^^

지금까지 양파에 대해서 전반적으로 살펴봤는데요.

오늘의 하이라이트라고 할 수 있는 양파 궁합,

양파와궁합 잘맞는 음식은 무엇인지 살펴보겠습니다.

양파와 궁합 잘맞는 음식 궁금하시죠?

양파 궁합 빨리 보도록 하겠습니다.

- 양파 궁합 종합정리 -

양파(비타민B1, 유화아릴) + 돼지고기,간(비타민B1)

피로 회복에 좋다.

양파(칼륨) + 연어(DHA, EPA) = 동맥경화, 고혈압 예방

유화아릴은 비타민B1의 흡수를 도와 우리몸의 신진대사가

활발해져 피로회복에 좋으며 , 칼륨은 혈업저하 작용,

생선의 DHA, EPA는 콜레스테롤 저하 작용이 있기 때문에

같이 먹으면 고혈압과 동맥경화 예방에 도움이 되는

음식궁합 입니다.  양파와궁합 잘맞는 음식에 대해서

알아봤는데요.

평소에 몸이 피로하거나, 고혈압, 동맥경화 예방을 필요로

하시는 분이라면 양파와궁합이 잘맞는 음식을 드시면

효과가 좋답니다.

오늘은 매운맛 성분의 대표주자라고 할 수 있는

양파궁합과 효과/효능에 대해서 알아봤는데요.

아무쪼록 여러분들에게 좋은 생활정보가 되었으면 하는

바램으로 준비해봤습니다.